C’è una pasta che è migliore su tutte e lo dimostra una classifica stilata dopo i test di laboratorio, ecco qual è.
La pasta è il simbolo dell’Italia e della sua cucina. Ce ne sono di diversi tipi e formati e ognuno ha la sua preferita. Qual è la tua? Devi sapere, però, che Altroconsumo ha condotto dei test su un tipo di pasta in particolare e ne è scaturita una classifica. In questa classifica, ovviamente, c’è la pasta migliore che si può acquistare al supermercato.
La pasta deve essere della giusta consistenza, realizzata con prodotti di qualità e non deve contenere pesticidi o altre tossine. I test di laboratorio hanno esaminato questi e altri aspetti fino ad arrivare a decretare una pasta migliore di tutte. Su questa si può assolutamente fare affidamento ed essere sicuri di mangiare un alimento di qualità.
I test di laboratorio sulla pasta
Altroconsumo, l’associazione dalla parte dei consumatori, ha deciso di prendere 22 campioni di penne rigate disponibili sul mercato e di condurre dei test di laboratorio. L’obiettivo era capirne la struttura, la qualità, le sostanze tossiche presenti e il comportamento in cucina. Non solo, l’associazione si è concentrata anche su altri aspetti.
Ad esempio, molto importante è l’etichetta e se riporta esattamente quello che il prodotto contiene. Ci sono elementi importanti da considerare, come la provenienza del grano e i tempi di cottura. Fondamentale, poi, la presenza di tossine. In particolare, la ricerca si è concentrata su ocratossina A, aflatossine e DON (deossinivalenolo). Quest’ultimo è il meno preoccupante, responsabile di disturbi gastrointestinali se assunto a lungo termine.
Le prime due, invece, ocratossina e aflatossine, sono le più pericolose perché sono sostanze cancerogene. Il test ha cercato anche il glifosato, un pesticida molto controverso, ma la buona notizia è che non è stato rilevato in nessun tipo di prodotto.
La classifica della pasta: le migliori penne rigate secondo Altroconsumo
Ovviamente, iniziamo con il dire quali sono i prodotti in fondo alla classifica, quelli che hanno ottenuto il punteggio più basso in assoluto. Questo significa che sono i prodotti di scarsa qualità che i consumatori non dovrebbero mai acquistare. Stiamo parlando, purtroppo, di Felicetti Penne Rigate con un punteggio di 39 punti. Poi, inizia la fascia media: Pasta Reale (MD), Combino (Lidl), Penne Rigate n.70 (Coop), Armando e Le Stagioni d’Italia.
Fanno parte della fascia media anche Divella, Tre Mulini (Eurospin), Voiello, Barilla al Bronzo, Barilla, Libera Terra, Granoro e Selex. Passiamo ora alla fascia buona. I test hanno, quindi, inserito nella parte alta della classifica, anche se non in cima, Alce Nero, De Cecco, Panificio Liguori, Rummo e Agnesi.
Veniamo, infine, al podio. Medaglia di bronzo, quindi terzo posto, per Garofalo Penne Ziti Rigate n.70 con un punteggio di 77. Secondo posto e medaglia d’argento a La Molisana Penne Rigate 20 con un punteggio di 79. Questa è considerata la migliore del test. Al primo posto, però, con una bella medaglia d’oro c’è Conad Sapori e Idee Penne Rigate, con un punteggio di 79 e con un merito in più, quella di essere considerato il prodotto con il migliore rapporto qualità-prezzo.
Se le penne rigate è il formato della vostra pasta preferita, adesso sapete qual è la migliore marca in assoluto presente sul mercato. Conviene acquistare prodotti di ottima qualità per la proprio salute e per essere sicuri di poter gustare una ricetta e un piatto di pasta assolutamente eccezionale.
