Attenzione a questi alimenti che compri al supermercato: pensi che siano sani, quando in realtà sarebbero da limitare
Spesso e volentieri, quando ci rechiamo a fare spesa al supermercato, abbiamo già in mente la lista dei prodotti che dovranno inevitabilmente confluire nel nostro carrello. Non è raro, peraltro, che ci lasciamo trarre in inganno dalle etichette.
Diciture come “light” o “a basso contenuto di zuccheri” potrebbero indurci a credere che quell’alimento sia davvero sano, e che quindi facciamo bene a farne scorta. In altri casi, sono i prodotti che costano poco ad attirare la nostra attenzione, sebbene molti di questi siano assolutamente da evitare (in questo articolo, a tal proposito, ti avevamo fornito una folta lista).
Tornando al carrello per la spesa ideale, fai ben attenzione a quello che vi metterai dentro la prossima volta che ti recherai al supermercato. Ci sono dei cibi, infatti, che non diresti mai che siano da scartare. Eppure, si tratta di alimenti tutt’altro che salutari per il nostro organismo.
Partendo dalla colazione, i primi prodotti di fronte ai quali dovresti storcere il naso sono proprio gli yogurt alla frutta. Che di frutta, in realtà, hanno ben poco.
Questi yogurt, di fatto, non contengono frutta fresca, bensì aromi e puree alla frutta; per tale motivo, sono anche prodotti ricchi di additivi e zuccheri aggiunti, che vanno a inficiare sui benefici dello yogurt consumato al naturale.
Sempre rimanendo in tema di colazione, i muesli sono un altro prodotto da cui tenersi rigorosamente alla larga. Le marche in commercio nei supermercati, infatti, presentano una lunga lista di ingredienti in cui lo zucchero la fa da padrone, spesso in varie forme. Fanno da corredo olio di semi, amidi modificati, addensanti e altri ingredienti poco salutari. Meglio optare per una sana granola fatta in casa, seguendo la ricetta che ti avevamo svelato in questo articolo.
Siamo certi che anche tu, quando passi di fronte a quei reparti dei supermercati che espongono creme spalmabili di ogni gusto, dal pistacchio alla nocciola, dal cacao al burro d’arachidi, ti lasci tentare dalla voglia di assaggiarle.
Ebbene, anche le creme spalmabili non sono tra gli articoli più sani che potrebbero finire nel tuo carrello. Queste, infatti, contengono basse percentuali di frutta secca, a discapito della quantità di zucchero, che invece è elevatissima, senza trascurare olio di semi e altri additivi.
Come sostituirle? Ti basterà fare scorta della frutta secca che preferisci – pistacchi o arachidi in primis – e frullarla con l’aiuto di un minipimer. Quello che otterrai è un burro di frutta secca il più naturale possibile, al quale, volendo, potresti aggiungere qualche cucchiaio di olio di semi di girasole o di arachidi, così da preservarne la conservazione.
L’ultimo prodotto bandito dal tuo carrello sono bibite come bevande gassate, energizzanti e succhi di frutta. Prodotti ad alto impatto glicemico che, se consumati frequentemente, possono causare problemi di glicemia. Inoltre, dato che molte bevande contengono fruttosio libero, non bisogna trascurare l’impatto negativo che esso ha sul fegato.