Spesso, intorno al cibo ci sono molte credenze limitanti: in particolare, alcuni alimenti vengono osannati come sani e dimagranti, quando non lo sono affatto. Scopriamo nel dettaglio di quali si tratta.
Con il Natale che sta entrando nel suo vivo, la dieta viene messa un po’ in stand by. I pranzi e le cene condivisi con amici e parenti sono una costante di questi giorni ed è del tutto normale mangiare più del solito, godendosi le bontà natalizie a cuor leggero, senza farsi tanti sensi di colpa.
Gustare i piatti della tradizione natalizia senza pensare all’ago della bilancia è il modo per godersi le feste: se durante l’anno si è sempre a dieta, il periodo delle festività rappresenta una pausa meritata (scopri qui delle dritte su come rimanere in forma a Natale). Qualora, invece, si volesse comunque non esagerare e seguire il proprio piano durante le festività, è importante mettere in atto alcuni accorgimenti: tra questi, per esempio, il fatto di stare alla larga da cibi che all’apparenza sembrano amici della dieta, ma in realtà non lo sono, incidendo negativamente sulla nostra forma fisica, visto che contengono molte più calorie di quello che si pensa, non facendo neanche bene al nostro organismo.
Il mondo delle diete è una vera e propria giungla, in cui non è facile sapersi orientare. Tra falsi miti, mode e credenze limitanti, l’universo della tavola è circondato da convinzioni errate che portano a vedere determinati cibi come dei veri e propri nemici, mentre altri come degli alleati, quando in realtà non lo sono.
Ci sono dei alimenti che sono infatti ritenuti come dei toccasana per la salute, quando in realtà non sono benefici e contengono anche tante calorie, incidendo negativamente sulla dieta: proprio per questo andrebbero consumati massimo una volta alla settimana.
Nella lista dei falsi amici della linea rientrano i succhi di frutta confezionati, spesso consumati a cuor leggero senza contare troppo le loro calorie e associati a qualcosa di salutare, quando non è così. Infatti, i succhi che si trovano al supermercato sono un concentrato di zuccheri aggiunti, avendo una percentuale di frutta davvero bassa. Bere regolarmente i succhi non fa che aumentare il peso e comportare picchi a livello della glicemia.
Altro alimento nemico della dieta è lo yogurt alla frutta: se di per sé questo cibo è estremamente benefico, essendo un concentrato di calcio e probiotici, le versioni alla frutta del supermercato sono ricche di zucchero e, proprio per questo, è meglio consumare lo yogurt bianco dolcificandolo con il miele.
Un falso amico della dieta è poi rappresentato dalle barrette, spesso millantate come dietetiche, quando invece contengono grassi saturi, conservanti, zuccheri e sciroppi: non si tratta quindi di alimenti nutrienti e fit, ma bensì di prodotti che equivalgono a dolci confezionati. È molto meglio consumare piuttosto dei biscotti fit cucinati con le proprie mani o delle barrette hand made. In generale, per una dieta sana ed equilibrata, è importante prediligere alimenti sempre freschi, evitando tutti i cibi confezionati.