Durante la gravidanza, le voglie di dolci e pasticcini si fanno spesso sentire, e con le festività natalizie alle porte, il Pandoro diventa una delle tentazioni più irresistibili. Ma si può mangiare il pandoro durante la gravidanza?
Anche senza essere incinte, la voglia di Pandoro ci assale, soprattutto al mattino, quando la cosa più bella è inzupparne una mega fetta nel nostro latte e caffè. Al massimo, quello che può succederci è ingrassare, ma quando aspettiamo un bambino, bisogna fare molta attenzione all’alimentazione.
Siamo quasi a Natale e questo significa che in casa e fuori saremo circondate da cibi di ogni tipo, dal dolce al salato, da pietanze cotte al forno a quelle fritte, solo a pensarci viene già un certo languorino. Ma bisogna stare attenti a ciò che si mangia quando si aspetta un bambino.
Il Pandoro è un classico dolce delle feste natalizie: alto, soffice, saporito e buono sia semplice che farcito con creme e glasse, è una bontà a cui è davvero difficile rinunciare.
Ma le donne in gravidanza possono o non possono mangiarlo? La risposta è sì, purché si rispettino alcune precauzioni. Vediamo insieme tutto quello che c’è da sapere per gustare il Pandoro in sicurezza e senza sensi di colpa, insieme a qualche consiglio per gestire le voglie natalizie senza esagerare. Il pandoro è generalmente sicuro da consumare durante la gravidanza, però bisogna prestare attenzione agli ingredienti con cui è preparato e alle modalità di consumo. I rischi principali derivano da tre fattori:
Per fortuna, la maggior parte dei pandori industriali è preparata con ingredienti sicuri, come uova pastorizzate e burro trattato, riducendo al minimo questi rischi. È sempre bene evitare le versioni artigianali o fatte in casa se non si conosce l’origine degli ingredienti.
Contrariamente a ciò che si può pensare, quando si tratta di Pandoro e sei incinta, meglio consumare pandori industriali e di marchi conosciuti, in cui vengono usati uova pastorizzate e latte trattato. Attenzione alle creme o glasse che potrebbero contenere uova crude. In questo caso, devi scegliere le varietà con farciture cotte e senza decorazioni particolari. Evita pandori con frutta fresca per evitare di prendere al Toxoplasmosi, molto rischiosa per il bambino.
La gravidanza è un periodo in cui le voglie possono diventare irresistibili, soprattutto durante le feste, quando dolci come pandoro e panettone dominano le tavole. È importante concedersi qualche sfizio senza esagerare, mantenendo una dieta equilibrata. Pandoro e dolci delle feste possono essere consumati occasionalmente, magari in piccole porzioni, per evitare di eccedere con zuccheri e calorie.
Un aumento di peso moderato è normale durante la gravidanza, ma non bisogna esagerare. Le linee guida raccomandano un incremento medio di circa 12 kg distribuiti nei nove mesi di gestazione. Per evitare abbuffate eccessive, basta poco per gestire le voglie natalizie:
Con le giuste attenzioni, puoi tranquillamente goderti una fetta di pandoro durante le feste, senza compromettere la salute tua o del tuo bambino. Un pizzico di dolcezza natalizia può essere una coccola meritata, ma bilanciala con pasti sani e nutrienti per mantenere il giusto equilibrio.