Coltelli e forbici sono strumenti indispensabili nelle nostre case, e mantenerli affilati è fondamentale per garantirne l’efficienza e anche la durata negli anni. In pochi sanno che per fare questo c’è bisogno solo di una tazza.
Forbici e coltelli sono strumenti fondamentali per una cucina ben organizzata. Che si tratti di affettare carne, sminuzzare verdure, tritare erbe aromatiche o pelare frutta, ogni strumento che abbia una lama deve essere affilato per svolgere il suo compito al meglio.
Spesso, però, dopo un uso prolungato, le lame di forbici e coltelli perdono la loro capacità di taglio, rendendo più difficile il lavoro in cucina o altre attività quotidiane. Ma per fortuna esiste un metodo semplice e a costo zero per ripristinare l’affilatura dei nostri utensili, utilizzando un oggetto che tutti abbiamo in casa: una semplice tazza.
Basta una tazza per far tornare le lame di forbici e coltelli come nuove
Che si tratti di coltelli o forbici, mantenere i tuoi strumenti con una perfetta affilatura è più semplice di quanto pensi. Con un po’ di olio di gomito e l’aiuto di una semplice tazza in ceramica, potrai ottenere risultati professionali senza spendere un centesimo.
Prova questo metodo e scopri quanto può essere facile riportare i tuoi strumenti al massimo delle loro prestazioni. Ti svelo cubito come fare, partiamo dall’affilatura delle lame dei coltelli, segui questi passaggi:
- Usa una tazza in ceramica che abbia una base non smaltata. Di solito, il bordo esterno inferiore delle tazze è lasciato grezzo, rivelando la ceramica nuda.
- Capovolgila su un piano stabile. Per evitare che scivoli, metti uno strofinaccio umido sotto la tazza.
- Inclina il coltello a un angolo di 25-30 gradi rispetto alla superficie di ceramica.
- Fai scivolare la lama dal manico alla punta con movimenti uniformi. Ripeti 20 volte per lato.
- Dopo l’affilatura, passa la lama su un panno per rimuovere eventuali residui di ceramica, poi lavalo prima dell’uso.
Come affilare le forbici usando una tazza
Anche le forbici, soprattutto quelle usate in cucina o per tagliare carta, stoffa o cibo, possono perdere il filo con il tempo. Come per i coltelli, puoi sfruttare il bordo grezzo di una tazza in ceramica. Apri completamente le forbici e fai scivolare ogni lama sulla ceramica con movimenti decisi e lineari. Lavora entrambi i lati fino a quando non avrai ripristinato l’affilatura.
In alternativa, per affilare le forbici c’è anche un altro metodo molto furbo. Piega un foglio di alluminio in più strati e taglialo ripetutamente con le forbici. Questo metodo semplice e veloce aiuta a ravvivare il filo della lama.
E restando in tema “trucchi facili e utilissimi”, ti svelo come piegare una busta di plastica per portare le bottiglie di vetro senza il rischio che si rompano: qui il nostro articolo.
