L’olio extravergine di oliva è un alimento fondamentale nella cucina italiana e di tutto il mondo, ma ce ne sono di diversi tipi. Quale scegliere al supermercato per essere sicuri che sia un ottimo prodotto?
Tutti noi abbiamo bisogno di recarci al supermercato per la fare la spesa. Abbiamo sicuramente bisogno di bevande e di cibo per le nostre giornate e ognuno di noi ha sviluppato nel corso della sua vita delle preferenze sui prodotti disponibili in commercio. Oltre ai prodotti base, ci sono alcuni prodotti che vantano una grande offerta di marchi diversi. Ma non sono tutti uguali e spesso non sono di buona qualità. Ecco perché in questo articolo proveremo ad indicarvi quali sono i marchi migliori per quanto riguarda l’olio extravergine di oliva, un alimento essenziale nella dieta mediterranea.
Sicuramente avrete sentito parlare di Altroconsumo, l’associazione a tutela del consumatore, che molto spesso conduce dei test di laboratorio sui prodotti disponibili negli scaffali del supermercato, li paragona e offre tutti i dati al pubblico. In questo modo, ognuno di noi può avere tutte le informazioni per capire quali sono i prodotti di ottima qualità e quali non lo sono. È fondamentale saperlo perché un buon prodotto aiuta il nostro organismo e ci dà numerosi benefici, cose che non avvengono con un prodotto di scarsa qualità.
Olio extravergine di oliva: i prodotti migliori indicati da Altroconsumo
Altroconsumo ha analizzato 30 marche di olio extravergine di oliva disponibili sul mercato e ha condotto delle analisi di laboratorio. Innanzitutto, hanno analizzato che i componenti interni corrispondevano alle informazioni dichiarate in etichetta, aspetto fondamentale e l’unico che può avere a disposizione il consumatore. Poi, hanno ingaggiato un team di assaggiatori esperti per valutare odore e sapore. Infine, sono passati alle analisi su acidità, grassi, perossidi, misura dell’assorbimento dei raggi UV e per determinare la qualità delle olive usate per realizzare il prodotto finale.
Dopo aver svolto tutte le analisi del caso, ne è derivata una classifica. Tuttavia, prima è meglio specificare che tutti i prodotti analizzati hanno superato l’analisi chimica, ovvero quella relativa alla presenza di acidità e pesticidi. Detto questo, iniziamo con il riportarvi quali sono stati i marchi classificati come prodotti di bassa qualità. Questi sono: Costa D’Oro l’extra, Dante terre antiche, Sasso classico, Primadonna (Lidl), La Colombara, Pietro Coricelli, Cirio classico. Ancora di scarsa qualità troviamo Carrefour classico, Bertolli Gentile, Pietro Corricelli 100% italiano, Corta d’oro il biologico.
Passiamo ora ai prodotti che sono stati considerati di buona qualità e hanno ottenuto un discreto punteggio dopo i test. Questi sono: Filippo Berio, Sagra classico, Olio Carli, Coop origine 100% italiano, Zucchi bio, De Cecco 100% italiano, Farchioni, Monini e Carapelli.
Ora, avviciniamoci al podio della classifica. Ancora un po’ bassi, ma considerati comunque prodotti di ottima qualità sono: De Cecco classico, Conad Verso Natura Bio, Desantis (entrambe le versioni disponibili in commercio), Carapelli il frantoio e Podere del Conte di Eurospin. Ecco, invece, il podio:
- Monini Bios
- Clemente
- Carapelli Bio
Secondo le indagini di Altroconsumo, il prodotto migliore è Monini Bios per un costo di 11,12 euro al litro. A proposito di costo, l’associazione ha anche individuato qual è il miglior prodotto per rapporto qualità-prezzo ed è il seguente: Desantis classico a 4,43 euro al litro.
