L’autunno è la stagione delle nocciole: ci sono ben 8 benefici che probabilmente non sai sul consumo di questo alimento tanto amato.
Le nocciole, sono in realtà piccoli semi della pianta Corylus avellana, e sono apprezzate non solo per il loro gusto, ma anche per i numerosi benefici per la nostra salute. Le nocciole sono una vera miniera di nutrienti preziosi. Nonostante siano molto caloriche (con circa 670 kcal per 100 grammi), il loro consumo regolare e moderato può apportare vantaggi notevoli all’organismo senza causare aumento di peso.
Le incredibili proprietà delle nocciole: benefici impressionanti per la nostra salute
Le nocciole sono una fonte ricca di acidi grassi buoni, come l’acido oleico e l’acido alfa-linolenico, che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e aumentare quello buono (HDL). Sono anche ricche di vitamine (E, C, B e K) e minerali come potassio, calcio, fosforo, rame, magnesio e manganese, tutti elementi fondamentali per il corretto funzionamento dell’organismo. Inoltre, contengono proantocianidine, si tratta di potenti antiossidanti che combattono i radicali liberi e contrastano l’invecchiamento delle cellule.
Ma vediamo quali sono i reali benefici che le nocciole apportano al nostro organismo:
- Riduzione del rischio di cancro: grazie alla vitamina E, le nocciole aiutano a prevenire alcuni tipi di tumore, soprattutto quelli legati all’apparato digerente. Un consumo regolare di frutta secca, incluso le nocciole, può ridurre il rischio di sviluppare malattie cancerogene.
- Protezione del sistema cardiovascolare: l’alto contenuto di acidi grassi insaturi e fitosteroli contribuisce a ridurre il rischio di malattie cardiache, mantenendo sani i vasi sanguigni.
- Controllo del peso: nonostante le calorie, le nocciole aumentano il senso di sazietà e, se consumate con moderazione, possono essere inserite in diete dimagranti, contribuendo al mantenere il peso forma.
- Abbassamento del colesterolo: grazie all’acido oleico, le nocciole favoriscono l’abbassamento del colesterolo LDL e l’aumento di quello HDL, migliorando così la salute del cuore.
- Proprietà antiossidanti: le nocciole sono una riserva di antiossidanti che aiutano a combattere l’infiammazione e a prevenire malattie degenerative, proteggendo anche la pelle dall’invecchiamento precoce.
- Basso indice glicemico: con un indice glicemico basso, le nocciole non provocano picchi di zuccheri nel sangue e sono quindi un alimento ideale per chi soffre di diabete.
- Salute delle ossa: i minerali come calcio, fosforo e magnesio contenuti nelle nocciole sono essenziali per il mantenimento della densità ossea e per la salute dei muscoli.
- Regolazione dell’intestino: grazie alle fibre, le nocciole migliorano la digestione e aiutano a mantenere il transito intestinale regolare, rendendole ideali per chi soffre di stitichezza.
Come consumare le nocciole
Le nocciole possono essere consumate in diversi modi, sia dolci che salate. Si consiglia di limitarsi a una dose giornaliera di circa 30 grammi, preferibilmente al mattino, per sfruttare al meglio la loro energia durante la giornata.
Inoltre, possono essere utilizzate in ricette come barrette energetiche, creme spalmabili, o in yogurt e smoothie bowl. Ricche di nutrienti e gusto, le nocciole sono un ingrediente versatile e salutare che può migliorare la nostra salute.
