C’è un errore che commettiamo in tantissimi e riguarda il caffè a colazione; ecco di che cosa si tratta per cambiare subito abitudine.
La colazione si svolge in modi diversi nelle varie parti del mondo. Se consideriamo l’Italia, però, diciamo che in linea generale il caffè non manca quasi mai. Del resto, si tratta della bevanda più consumata al mondo, ma che in Italia trova un’ottima qualità.
Tuttavia, se il caffè è incluso nella nostra colazione abituale, dovremmo fare attenzione ad alcuni errori che commettiamo spesso. Trattandosi del pasto più importante della giornata e trattandosi della nostra salute, qui di seguito vi daremo delle informazioni molto importanti a riguardo.
Ci soffermeremo sui punti di forza e di debolezza della bevanda e scopriremo sicuramente dei dettagli nuovi che sfuggono spesso o ai quali non si fa particolarmente attenzione. Naturalmente, sono informazioni generali, poi per una dieta sana ed equilibrata bisogna assolutamente consultare un esperto.
C’è chi ama profondamente l’odore e il sapore del caffè e non potrebbe mai iniziare la giornata senza. C’è chi, invece, preferisce mescolarlo con altro. Ad esempio, è un classico bere il cappuccino o il caffelatte. Parleremo proprio dell’unione tra il caffè e il latte. Questa può essere positiva, ma per alcuni estremamente negativa.
Ci spieghiamo meglio. Il caffè è ottimo per donare energia al nostro organismo e nutrienti essenziali per la salute del cuore. Il latte è ricco di vitamina D, di calcio e di potassio. Questi nutrienti fanno benissimo e sono essenziali per un corretto funzionamento del nostro organismo. C’è un ma.
Le persone che soffrono di problemi gastrointestinali non dovrebbero mai e poi mai fare questo abbinamento. Chi soffre di gastrite, sindrome del colon irritabile, è intollerante al latte o simili, troverebbe molto difficoltoso riuscire a digerire questa bevanda senza problemi. Le conseguenze sarebbero crampi, gas intestinali e diarrea. Oppure, potrebbe verificarsi del gonfiore e della pesantezza che non è opportuno portarsi dietro per tutta la giornata.
Inoltre, alcuni studi hanno dimostrato che gli antiossidanti del caffè possono inibire alcuni benefici della caseina del latte. Insomma, ci sono dei grandi vantaggi in queste due bevande, ma tutto dipende dalla nostra condizione fisica e personale. A volte, potrebbero essere più le controindicazioni che i benefici e allora è meglio scegliere altro per la colazione.
Ricordiamo che è sempre essenziale rivolgersi ad un esperto nutrizionista per poter avere un piano alimentare adeguato con gli alimenti giusti che non disturbino la digestione o altro.