Ho chiesto al mio nutrizionista quali carboidrati si possono mangiare la sera: ecco che cosa ho scoperto, la sua risposta mi ha lasciata perplessa e mi ha fatto molto pensare. Ora so che cosa devo fare.
Perdere peso è fondamentale per stare bene fisicamente e mentalmente, una condizione spesso ricercata attraverso le diete e l’attività fisica. In realtà, non tutti sanno che per ottenere i benefici sperati occorrono diverse considerazioni utili allo scopo, ossia la continuità all’attività fisica e all’alimentazione, considerazioni che ci aiutano a raggiungere il deficit calorico, quella condizione fisica in cui bruciamo più calorie di quante ne assumiamo, dunque dimagriamo costantemente giorno dopo giorno. Tuttavia, la cura all’alimentazione deve essere ferrea e particolarmente funzionale al nostro fisico, per questo è consigliato l’ausilio del nutrizionista. Uno specialista del cibo può consigliare i giusti alimenti e la giusta dieta da seguire per stare bene fisicamente, un modo per cercare di regolarsi a tavola e trovare il giusto equilibrio per il proprio peso.
Carboidrati, quali si possono mangiare la sera
Come riporta ‘microbiologiaitalia.it’, uno dei temi più dibattuti è senza dubbio la consumazione dei carboidrati a cena. Si pensava potesse avere un’influenza particolare sul sonno e sul metabolismo, ma se si scelgono quelli a basso impatto glicemico e ricchi di fibre non andremo incontro a nessun problema. Il sito, infatti, riferisce che le scelte migliori riguardano le patate dolci, i cereali integrali come la quinoa e il farro, i legumi come i fagioli, lenticchie e ceci, verdure amidacee come le zucche e le carote. Consumando carboidrati complessi a cena riscontreremo un miglioramento della qualità del sonno, un maggior controllo della fame e migliori livelli di zucchero nel sangue. Tutto, ovviamente, deve essere riportato a delle porzioni moderate e a contorni di proteine magre e verdure, alimenti sani e non particolarmente carichi di calorie, facili e veloci da assimilare e smaltire.
Carboidrati, la risposta del nutrizionista
Dunque, il consumo di carboidrati a cena non rappresentano un grosso pericolo per il peso e per il sonno, ovviamente se consumati nelle giuste porzioni e senza particolari abbuffate, dunque senza esagerare. La pasta si può mangiare, magari integrale per non sentirsi troppo appesantiti. Il consiglio generale, comunque, è quello di mangiare sempre piatti leggeri e con un apporto calorico limitato. I carboidrati sono la fonte di energia principale del nostro corpo, eliminarli sarebbe estremamente sbagliato e soprattutto devono essere accompagnati sempre da prodotti di qualità.
