Lo swicy è un gusto che sta conquistando praticamente tutti, sui social sta spopolando sempre di più, sai di cosa si tratta? Ecco cosa devi sapere.
Sicuramente anche tu lo hai visto sui social, specie su TikTok, infatti sta letteralmente spopolando nell’ultimo periodo. Ad amarlo sono soprattutto gli utenti della Gen Z e i millennials.
Lo swicy oltre ad essere un gusto nuovo è anche originale e si sta facendo sempre più spazio, in molti lo preferiscono già all’umami. Non tutti ancora lo conoscono, però è bene precisare che non si tratta di una cosa del tutto nuova, sono infatti sapori che il palato già conosce.
Probabilmente dopo aver capito di cosa si tratta anche tu vorrai subito provare lo swicy, il particolare gusto sta conquistato davvero tutti. La cosa ti ha incuriosito? Continua allora a leggere i paragrafi successivi per scoprire tutto quello che c’è da sapere, di sicuro resterai sorpreso.
Ecco cos’è lo swicy, il ‘nuovo’ gusto che sta conquistando praticamente tutti, devi assolutamente provarlo
Analizzando il termine puoi facilmente notare che si tratta di mix che deriva dall’unione di sweet e spicy, cioè dolce e speziato. Non è semplicemente piccante, infatti oltre al peperoncino e al pepe si possono utilizzare moltissime spezie, come curcuma, noce moscata e molto altro ancora.
È fondamentale che tra i due ingredienti si crei un contrasto di sapori. Infatti non possono essere utilizzare spezie dolci come ad esempio la cannella perché non ti farebbe ottenere il vero gusto swicy. Questa risulta essere ad oggi una della più forti tendenze food del momento, la novità non sta però nel mix di sapori ma nella definizione, pensata dagli utenti di TikTok.
Da sempre infatti si mescolano vari sapori per dar vita ad alimenti nuovi ed originali, come dolce e salato, ma fino ad ora questa definizione non era mai stata utilizzata. Uno dei mix più famosi da moltissimo tempo è di sicuro quello che vede l’accostamento di cioccolato e peperoncino, moltissime sono le persone che adorano questo connubio. Può essere utilizzato per realizzare torte e altri dessert strepitosi.
Un altro connubio che sta catturando non poco l’attenzione è la torta di mele con rosmarino e olio, ma merita attenzione anche il risotto preparato con la salsiccia con pepe e castagne, dopo averli provati scoprirai con piacere che sono contrasti di sapore irresistibili.
Se vuoi preparare una cena audace capace di stupire piacevolmente i tuoi commensali puoi portare in tavola dei gustosi e sfiziosi bocconcini di tacchino al miele, insaporiti con pepe e zenzero. Leggera ma sfiziosa e saporita è invece la zuppa di sedano con noce moscata, mele e gorgonzola.
Per preparare dei fantastici piatti swicy in moltissimi stanno provando il miele piccante. Negli ultimi tempi le vendite sono aumentate in modo incredibile e puoi tranquillamente trovarlo in commercio. Sul web trovi moltissime idee semplici o sofisticate che rispecchiano perfettamente questa nuova tendenza culinaria, da Starbucks invece puoi provare il delizioso ‘Pumpkin Spice Latte’. All’inizio potrebbe sembrarti davvero strano accostare il dolce allo speziato ma dopo aver provato questo contrasto di sapori ne andrai sicuramente matto.
