Bere bevande e mangiare cibi caldi fa male alla salute? Un team di esperti ha risposto a questa domanda importante: cos’hanno detto.
Quando si parla di temi come la salute, non si è mai troppo informati. Le cose importanti sa sapere sono moltissime e tutte fondamentali per mantenere un buono stato di salute.
Se sei un amante delle bevande calde come tè o caffè o ti capita di mangiare dei piatti mentre sono ancora bollenti, allora dovresti chiederti se consumarli così possa far bene o far male. Ci sono diversi studi in merito poiché in molti pensano che, bere e mangiare cose molto calde possa essere molto pericoloso per via di sostanze cancerogene che potrebbero provocare il cancro.
Bevande e alimenti caldi: cosa succede quando li assumi?
Ci sono delle reali possibilità che bevande ed alimenti, se consumati eccessivamente caldi, possano provocare dei disagi per la tua salute.
È bene precisare però che le bevande e i piatti caldi, in sé, non sono causa diretta di tumori. Al contrario, alcuni studi hanno suggerito che alcune sostanze presenti in queste bevande e nei cibi possono addirittura offrire benefici per la salute, come le proprietà antiossidanti del tè verde.
Tuttavia, è importante fare una distinzione tra la temperatura delle bevande e il rischio di cancro. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha classificato il consumo di bevande molto calde (ad esempio, a temperature superiori a 65°) come “probabilmente cancerogeno”. Questo perché l’esposizione ripetuta delle mucose alla temperatura elevata può causare danni cellulari e favorire lo sviluppo di tumori, in particolare del tratto digestivo.
Quindi, la chiave sta nel bere le tue bevande calde preferite a una temperatura che non superi i 65°C. Puoi facilmente bere e gustare cibi meno caldi aspettando qualche minuto dopo averli preparati, in modo che si raffreddino leggermente prima di gustarli. Inoltre, puoi utilizzare tazze o bicchieri isolanti che aiutino a mantenere la temperatura più bassa per un periodo di tempo più lungo.
Un altro aspetto importante da considerare è l’aggiunta di zucchero o dolcificanti alle bevande calde. L’alto consumo di zucchero è stato associato a un aumentato rischio di obesità, diabete e alcuni tipi di cancro. Pertanto, cerca di limitare l’aggiunta di zucchero alle tue bevande calde o, se preferisci un dolcificante, opta per alternative più salutari come lo stevia o l’eritritolo.
È bene precisare che il consumo di bevande calde è solo uno dei numerosi fattori che possono influenzare il rischio di cancro. Uno stile di vita sano composto da una dieta equilibrata, attività fisica regolare (anche solo una passeggiata può fare miracoli), evitare il fumo e limitare l’alcol sono tutti elementi fondamentali per la prevenzione del cancro.
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Quindi, puoi tranquillamente continuare a goderti le tue bevande calde preferite, come tè, caffè o gustare piatti caldi a patto di assicurati di consumarli ad una temperatura adeguata per evitare danni alle mucose. Mantieni anche un equilibrio nella tua alimentazione e adotta uno stile di vita sano per ridurre il rischio di cancro e promuovere il benessere.
Aurora De Santis
