Per rendere più sani gli alimenti che consumiamo quotidianamente, possiamo facilmente aggiungere le fibre alimentari: come fare?
L’aggiunta delle fibre alimentari in un pasto quotidiano, aiuta a rendere più sani e nutrienti tutti i cibi, senza alternarne sapore, valori nutrizionali e consistenza. Le fibre alimentari migliorano la salute dell’apparato digerente e ne stimolano le funzioni, inoltre, proteggono dal rischio di obesità, di diabete di tipo 2 e di alcuni malattie cardiovascolari.
Per aggiungere le fibre ai normali pasti e alla propria dieta, basta variare le proteine da consumare, mangiando proteine di origine animale e soprattutto legumi. Inoltre, bisogna inserire in ogni pasto frutta o verdura, ma anche cereali integrali e frutta secca. Spesso, però, le fibre si digeriscono con fatica, in questo caso si può ricorrere all’uso di integratori di fibre.
I vantaggi di un’alimentazione sana e ricca di fibre alimentari
Le fibre assicurano una serie di vantaggi per il nostro organismo, senza andare a gravare sul consumo e sull’assorbimento di calorie. Queste danno un maggiore senso di sazietà e riempiono prima, perciò evitano di farci abbuffare, contrastando l’aumento di peso o il diabete di tipo 2.
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La fibra, aumentando il volume di un pasto nello stomaco, garantisce una permanenza più lunga del cibo nello stomaco stesso, favorendo dunque la sazietà e smorzando l’appetito. Tra l’altro, le fibre legano l’acqua all’intestino, facendo aumentare anche il volume delle feci. Grazie a ciò, si stimola la parete intestinale, combattendo anche la stipsi.
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Per quanto riguarda il contrasto al diabete, le fibre aiutano a ridurre i livelli di zuccheri nel sangue, ritardando l’assorbimento dei carboidrati. Si raccomandano circa 30 grammi di fibre al giorno. Come raggiungerli? Non è difficile, basta consumare cereali e frutta secca a colazione, frutta e verdura durante i pasti principali, oppure per merenda, e poi pane, riso o pasta integrali, e patate.
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Come accennato, se non si riesce a raggiungere la quantità giornaliera raccomandata, basta assumere gli integratori. Seguire un regime alimentare sano ed equilibrato è importante per stare in forma e in salute. Una dieta variegata e ricca di fibre aiuta a combattere numerose patologie e disturbi.
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Certo, le fibre devono essere assunte in modo graduale, per evitare gonfiori e difficoltà nelle digestione. Un aumento progressivo, fino alle quantità raccomandate dai medici, è il gesto corretto da compiere. A proposito di fibre, la dieta delle fibre è essenziale per prevenire alcune malattie e per controllare il peso, mantenendo sano l’intestino. Ne abbiamo parlato proprio in questo articolo.
