Cannoli salati? Esatto sì, non solo dolci ma sono spaziali anche nel formato alla pizzaiola! Con soli due ingredienti sa da vita ad una delizia.
![cannoli alla pizzaiola](https://www.inran.it/wp-content/uploads/2022/12/Cannoli-salati-2.jpg)
Deliziosi cannoli salati alla pizzaiola, croccanti all’esterno e con un ripieno filante tutto da gustare. Sono velocissimi da preparare e sono un ottimo stuzzichino da servire in tavola come antipasto o aperitivo. Sono anche perfetti per gustarsi una cena veloce, pronta in pochi step. Incontrano il gusto di tutti, dai più piccoli ai più grandi.
La versione di questa ricetta è alla pizzaiola, ovvero il ripieno è con mozzarella e pomodoro. Tuttavia le varianti possibili sono infinite. Si può utilizzare qualsiasi cosa si abbia in frigorifero, un mix di formaggi, sfruttare le verdure di stagione o qualche salume! Si possono fare per tutti i gusti e per qualsiasi esigenza.
Ricetta cannoli salati alla pizzaiola: una prelibatezza semplice e veloce
![alla pizzaiola](https://www.inran.it/wp-content/uploads/2022/12/Pancarre.jpg)
Gli ingredienti necessarie per sei porzioni di cannoli salati alla pizzaiola sono:
- 3 fette pane per tramezzini
- 40 g salsa di pomodoro
- q.b. mozzarella per pizza
- sale
- origano
- 24 g formaggio grattugiato
- Olio extravergine di oliva
- uovo
- pangrattato
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Per iniziare la preparazione per i cannoli salati, prendere le 3 fette di pancarré, ovvero quelle per tramezzini senza bordo, e dividerle in due parti in modo che il risultato siano due quadrati. Con il mattarello da cucina, in seguito, procedere a stendere le fette quadrate fino a che non riusano molto sottili.
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In una ciotola unire insieme i 24 grammi di salsa di pomodoro, il sale, l’origano e il formaggio grattugiato, e mescolare accuratamente per amalgamare il tutto. Poi aggiungere anche la mozzarella per pizza tagliata a dadini precedentemente e amalgamare anche quella al ripieno per cannoli. A questo punto è arrivato il momento della farcitura. Prendere un quadrato di pancarré e girarlo a rombo, farcire con un cucchiaio di ripieno e poi chiudere prima un lato e poi l’altro come un fazzoletto.
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