Queste brioche al cioccolato sono una vera squisitezza e piaceranno praticamente a tutti, si preparano in padella e sono leggere, vi sveliamo come farle.
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Il più delle volte le merendine acquistare al supermercato sono piene di grassi e calorie, saranno anche deliziose ma non sono sane, specie per i bambini. La ricetta che vi proponiamo oggi è davvero pazzesca, si tratta delle brioche al cioccolato in padella.
Ottime da gustare a merenda per un delizioso e sano spuntino, ma anche a colazione o dopo i pasti se avete voglia di un dolcetto strepitoso. Oltre che buonissime queste brioche sono anche leggere, dunque adatta anche a coloro che sono a dieta o vogliono restare leggeri.
Nei successivi paragrafi trovate l’elenco completo degli ingredienti e il semplicissimo procedimento per preparare delle strepitose e leggere brioche al cioccolato in padella. Dopo averle provate non potrete più farne a meno, sono davvero eccezionali.
Ecco come preparare delle deliziose Brioche al cioccolato
Realizzare in casa con le proprie mani queste squisite e leggere brioche è davvero molto semplice. Seguendo con attenzione la ricetta passo dopo passo otterrete di sicuro un risultato buono da leccarsi i baffi, ne andranno matti sia grandi che piccini.
Gli ingredienti per preparare delle golose e leggere ‘Brioche al cioccolato in padella’ sono:
- 400 gr di farina 00
- 1 uovo
- 200 ml di latte tiepido
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di lievito secco
- 1 cucchiaio di burro
- 60 gr di crema spalmabile al cioccolato proteico
- 1 cucchiaino di sale
- la scorza grattugiata di un’arancia
Preparazione:
La prima cosa che dovete fare è quella di versare il lievito all’interno di una scodella insieme allo zucchero, aggiungete poi il latte tiepido e la scorza d’arancia grattugiata. Con una frusta a mano mescolate accuratamente per far amalgamare perfettamente tutti gli ingredienti tra loro.
Mentre continuate a mescolare unite al composto anche l’uovo, il sale e la farina precedentemente setacciata per evitare la formazione di fastidiosi grumi. Con una spatola mescolate ancora fin quando non avrete ottenuto un panetto liscio e morbido. A questo punto, trasferitelo su un piano da lavoro ed impastate brevemente con le mani, dopodiché rimettetelo nella ciotola, copritelo con la pellicola trasparente e fatelo lievitare per almeno un’ora.
Trascorso il tempo di lievitazione necessario stendete il panetto dandogli una forma rettangolare. Con una rotella ritagliate dieci strisce, copritele e fatele riposare per una ventina di minuti. In una padella antiaderente versate un filo d’olio extravergine di oliva e quando sarà ben caldo cuocete le strisce di impasto fin quando non risulteranno ben dorate. Non appena sono pronte adagiatele su un foglio di carta assorbente e fatele raffreddare bene.
A questo punto, con uno stuzzicadenti fate un buco al centro e con l’aiuto di una sac à poche farcitele con il cioccolato, dopodiché decoratele con una spolverata di zucchero a velo. Le vostre leggere e golose brioche al cioccolato in padella sono quindi pronte per essere gustare con amici e familiari. Con il loro incredibile sapore di sicuro vi faranno fare un figurone, sono davvero strepitose! Buon appetito!
