Una recente indagine alimentare ha analizzato 56 marchi di latte per verificare l’eventuale presenza di pesticidi e sostanze chimiche. Tutti i dettagli.
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Un gruppo di ricercatori ha analizzato 56 marchi di latte di cui solo 21 sono risultati sicuri e privi di pesticidi e sostanze chimiche. Vediamo la lista di tutte le marche coinvolte e di quelle che si salvano.
Latte senza pesticidi: la lista delle marche più sicure
L’allerta pesticidi riguarda ormai moltissimi settori alimentari: dalla frutta e verdura, alle farine, fino al latte. Non è nuovo lo scandalo che ha coinvolto più di 30 marchi di latte del supermercato contaminato da pesticidi e sostanze chimiche dannose.
Nonostante gli effetti dei pesticidi siano ben conosciuti, le grandi aziende continuano ad impiegarli mettendo a rischio la salute dei consumatori. Si tratta di micro quantità di sostanze chimiche che dall’alimento arrivano a contaminare l’organismo, aumentando notevolmente il rischio di:
- tumori;
- problemi a livello neurologico cognitivo;
- infertilità;
- malattie croniche;
- problematiche di sviluppo del feto.
E perché si continuano ad utilizzare i pesticidi? I contadini, spesso sottopagati, irrorano enormi quantità di pesticidi sulle coltivazioni in modo tale da migliorarne l’aspetto, per rendere l’alimento più appetibile una volta arrivato negli scaffali dei supermercati.
E per il latte invece? Spesso i pesticidi che finiscono nel latte del supermercato derivano dal mangime dato alle mucche le quali, in allevamenti intensivi, vengono imbottite di antibiotici per prevenire infezioni o altre malattie. Naturalmente, tutte queste sostanze giungono fino al consumatore, causando a lungo andare danni seri.
Il test sui 56 marchi di latte
Se per frutta e verdura, esistono alcuni metodi (seppur discussi) per cercare di rimuovere alcuni residui di pesticidi, per il latte non può dirsi altrimenti. Una nota rivista per la tutela dei consumatori, a questo proposito, aveva analizzato a laboratorio la composizione chimica di 56 marchi di latte per verificare la presenza eventuale di antibiotici o pesticidi.
Effettivamente 21 marchi su 56 ne contenevano, seppur in minime quantità. L’utilizzo dei pesticidi e degli antibiotici è ancora massiccio, specialmente negli allevamenti intensivi. Tuttavia, esistono anche delle aziende che hanno deciso di abbracciare una rivoluzione alimentare più sana e sostenibile, rinunciando all’impiego di sostanze chimiche nocive.
Si tratta dei produttori locali biologici e delle marche che, pur rinunciando all’estetica del prodotto, decidono di offrire un prodotto che prima di tutto sia sano e sicuro. Tra le marche di latte del supermercato senza pesticidi, troviamo:
- Granarolo Latte Intero UTH;
- Selex alta qualità fresco;
- Sterilgarda Zymil alta digeribilità magro
- Arborea latte intero UTH
- Sterilgarda latte parzialmente scremato UTH;
- Parmalat Bontà e linea parzialmente scremato UTH.
