Sei alla ricerca di trucchetti su come conservare l’insalata nella stagione estiva? Eccone alcuni che torneranno certamente utili in questo periodo.
Come conservare l’insalata durante la calda stagione? I trucchetti per far sì che questa verdura sia sempre fresca ed a portata di mano esistono eccome. Andiamo dunque a conoscerli insieme e capire come agire, in modo tale da non essere costretti a sprecare nulla.
La scelta ideale per l’estate
In estate si cerca sempre, o almeno quando si può, di mangiare pietanze fresche ed evitare dunque di mettersi ai fornelli. Le scelte a cui possiamo affidarci fortunatamente sono tante: una delle più pratiche è certamente l’insalata. Sembra una scelta quasi scontata ma in realtà può essere gustata insieme a tantissime altre pietanze.
Se non abbiamo tanta fame possiamo optare per una leggera insalatina condita semplicemente con olio e sale, se invece abbiamo voglia di ingegnarci un po’ di più possiamo aggiungere tantissimi alimenti. Dai pomodori alle olive passando per i cubetti di formaggio, l’insalata può essere alla base di molte ricette. Può anche fungere da semplice contorno, ovvero possiamo gustarla con un secondo piatto come uova, carne o pesce.
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Come conservare l’insalata in estate
Spesso tuttavia ci si ritrova di fronte ad un inconveniente non proprio piacevole: può capitare di lasciare la nostra insalata in frigo per tanto tempo e non ritrovarla fresca come prima. In questo caso perde il suo sapore originale e siamo costretti a gettarla via. Come fare allora per far sì che ciò non accada? La risposta si trova in piccoli trucchetti da ricordare e mettere in pratica. Andiamo a scoprire cosa fare a tal proposito.
Eliminare l’umidità
Cosa vogliamo dire nello specifico con questo consiglio? Semplicemente dobbiamo cercare di asciugare bene l’insalata prima di deporla in frigorifero. Sappiamo che quest’ultimo conserva i cibi freschi più a lungo ma questo non basta; bisogna eliminare ogni traccia di umidità in ogni foglia di insalata in quanto potrebbe essere il nemico numero uno. Dopo aver lavato la nostra verdura dobbiamo semplicemente asciugarla il meglio possibile. Si consiglia in questo caso l’utilizzo di uno panno da cucina.
Conservarla al posto giusto
Abbiamo già detto che il posto migliore per conservare l’insalata è il frigorifero, ma questo basta? In realtà la cosa importante è metterla al posto giusto all’interno di esso. La parte più indicata è il ripiano in basso, quello meno soggetto all’umidità. Si suggerisce inoltre di utilizzare un contenitore ermetico che ne garantisce la conservazione efficace.
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Comprare la giusta quantità
Quando andiamo a fare la spesa spesso capita di comprare molta roba in più rispetto alle nostre necessità in quanto preferiamo non tornare nei negozi dopo poco tempo. Ciò però può avere l’effetto contrario in quanto si potrebbe andare incontro ad ingenti sprechi e questo potrebbe avvenire anche con l’insalata. Il segreto è quello di comprare la quantità giusta, che si andrà a mangiare il giorno stesso oppure al massimo il giorno dopo.
