La presenza di pesticidi nei pomodori è una problematica che potenzialmente può riguardarci ogni giorno. La cosa costituisce un rischio.
Pesticidi nei pomodori, diverse analisi condotte in laboratorio hanno dimostrato come ci siano sempre delle tracce. E la cosa riguarda tutti i tipi di frutta e di verdura che portiamo a casa. Un lavaggio sotto acqua corrente non è sufficiente ad eliminare tutte le presenze di sostanze potenzialmente nocive.
Ciò nonostante, viene ritenuta comunque la misura ritenuta più sicura. In realtà però, per non avere proprio niente a che fare con possibili pesticidi nei pomodori ed in altri ortaggi e frutta, si consiglia di avvalersi di prodotti bio. Perché la loro coltivazione è effettuata mediante metodi che non presuppongono l’impiego di prodotti del genere.
Vengono usati solo metodi naturali, anche se alla fine il loro prezzo è in media più alto rispetto ai prodotti della terra consueti. A seguito di diverse analisi compiute sulla frutta, sulla verdura e sugli ortaggi nel corso degli ultimi anni, è emersa una classifica in merito a quelli che sono gli articoli più facilmente contaminati da pesticidi.
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Pesticidi nei pomodori, ma non solo: frutta e verdura più contaminate
La graduatoria è la seguente:
- fragole;
- spinaci;
- nettarine;
- mele;
- uva;
- pesche;
- ciliegie;
- pere;
- pomodori;
- sedano;
- peperoni;
- peperoncini piccanti;
- avocado;
- mais dolce;
- ananas;
- cavolo cappuccio;
- cipolle;
- piselli surgelati;
- papaia;
- asparagi;
- mango;
- melanzane;
- melone;
- kiwi;
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C’è un metodo consigliato per sciacquare in maniera adeguata questi prodotti. Si tratta di mettere a mollo per una quindicina di minuti gli stessi in una bacinella colpa di acqua e con due o tre cucchiai di bicarbonato di sodio. Una cosa sostenuta da alcuni ricercatori dell’Università del Massachusetts.
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Anche l’aceto è efficace, ma lascia sue tracce di odore e sapore. L’importante poi è asciugare tutto con un panno. Questa abitudine contribuisce più di qualsiasi altra cosa a ridurre la presenza dei pesticidi. Inoltre, per quanto riguarda i pomodori, ci sono dei consigli precisi su come procedere con l’innaffiarli e l’averne cura.
L’assunzione di prodotti interessati dalla presenza di sostanze tossiche al loro interno può causare delle problematiche importanti nel corso del tempo. Per questo è necessario prendere tutte le precauzioni del caso.
