Finalmente è tempo di anguria: ecco come scegliere un cocomero dolce e gustoso, seguendo alcuni semplici accorgimenti.
Selezionare i frutti da acquistare e consumare non è sempre semplice: alcuni alimenti, infatti, possono sembrare belli all’apparenza, ma poco saporiti o eccessivamente maturi al gusto. Come scegliere l’anguria perfetta? Ci sono alcuni consigli davvero facili e veloci che possiamo applicare durante la spesa per individuare il cocomero dal sapore più fresco e succoso: scopriamo quali.
Non c’è dubbio: si tratta di una merenda estiva golosa e leggera, ideale per ottenere refrigerio dal torrido caldo estivo.
Naturalmente, avete capito di quale frutto stiamo parlando: ebbene sì, è proprio l’anguria. Ricco di vitamine e sali minerali, questo alimento esercita numerosi benefici sul nostro organismo:
Come fare per accaparrarsi il frutto più buono, tra quelli venduti sul banco del fruttivendolo o del supermercato? Scopriamo insieme i trucchi da mettere in pratica per scegliere il cocomero migliore.
Il primo fattore da considerare nella selezione dell’anguria perfetta riguarda la dimensione del frutto.
Il miglior consiglio è quello di scegliere cocomeri non troppo grandi o eccessivamente piccoli, ma di dimensioni medie.
Nel primo caso, infatti, potrebbe trattarsi di frutti che non hanno ancora raggiunto il giusto periodo di maturazione; nel secondo, invece, l’anguria potrebbe essere cresciuta eccessivamente, perdendo parte del proprio sapore tipico e risultando insipida.
Per quanto riguarda il peso, invece, è essenziale che il cocomero sia pesante: questo significa che al suo interno è ricco di acqua e davvero succoso.
Anche il piccolo è un ottimo indicatore che può guidarci nella scelta dell’anguria perfetta.
Quale dovrebbe essere il suo aspetto? Il picciolo dovrebbe apparire secco e di colore marrone.
Meglio evitare, invece, quelle che presentano piccioli di colore verde: sono state raccolte troppo presto e rischiano di risultare poco saporite.
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Se vi state chiedendo come scegliere la migliore anguria, sappiate che anche l’udito si rivela essenziale nella selezione del prodotto perfetto.
Potrebbe essere utile, infatti, bussare sulla superficie del frutto: il suono emesso dovrebbe essere sordo, pieno e a vuoto.
Il rumore prodotto risulta debole? Questo potrebbe indicare che il cocomero non ha raggiunto il punto di maturazione ideale.
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Infine, per scegliere l’anguria più buona è essenziale esaminarne la buccia, che dovrà risultare scura e opaca, con chiazze giallo crema e venature marroni.
Sebbene i frutti dal colore verde brillante e dalla superficie lucente possano sembrare più appetibili, in realtà andrebbero scartati.
Queste caratteristiche della scorza, infatti, indicano che il cocomero non è ancora pronto per essere consumato.