Caffè, non berlo prima dei pasti: la motivazione è scientifica e potrebbe avere effetti sul nostro stato di salute generale
I dati sul consumo del caffè la dicono lunga sulla sua diffusione e sulla richiesta dei consumatori. In effetti, anche solo se ci limitassimo a vedere il consumo personale nelle nostre giornate, ci renderemmo conto di quanto sia per noi praticamente quasi indispensabile. Abbiamo l’uso molto diffuso di consumarlo a colazione o dopo i pasti. I più lo consumano anche durante le pause dal lavoro o dallo studio, per darsi quello sprint che tanto non guasta mai.
D’altra parte, che si scelga di farlo in moka o con le ben più pratiche macchinette cambia veramente poco. L’importante è che abbia quel sentore e quel gusto intenso che tanto ci piace. Eppure, sul caffè, c’è qualcosa che dovremmo sapere per il nostro stesso benessere.
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Caffè, non devi berlo prima dei pasti: ecco il perché
Infatti, il caffè ha un principio e delle proprietà che hanno effetti specifici su di noi e quindi prima di assumerlo dovremmo valutare alcune cose. Il suo utilizzo infatti è sconsigliato per chi soffra di problemi cardiaci, per le donne incinta. In ogni caso, la dose massima da non superare, per tutti, è fissata attorno alle cinque tazzine. Dose che diminuisce ovviamente se, nell’arco della giornata, abbiamo assunto altre sostanze che contengono caffeina o sostanze eccitanti: è il caso del the o di altre bevande energetiche, anche di origine chimica e non naturale.
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Ci sono dei momenti in cui del consumo andrebbe evitato? assolutamente sì. A parte generalmente le ultime ore del pomeriggio e le prime della sera in cui l’effetto energizzante potrebbe provocarci insonnie poco comode. Altri momenti in cui il caffè non andrebbe preso è prima dei pasti. Ecco perché: il caffè infatti influisce sull’assorbimento dell’organismo di alcune sostanze nutrienti, come il calcio e il ferro. Non assorbire queste due sostanze, specie se non le assumiamo in modo regolare attraverso l’alimentazione, potrebbe portarci a disturbi gravi come l’anemia.
