Vino o Birra: lo studio dimostra che questa bevanda fa più ingrassare e quindi andrebbe consumata con più moderazione: quale delle due?
Eccoci tornata all’annosa questione: è meglio la birra o meglio il vino? non vi diciamo che riusciremo a rispondere a questa domanda, ma almeno potremmo provarci, considerando la questione dall’ottica di un nuovo studio.
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Ancora una volta si apre la diatriba storica, quella che accomuna secoli e secoli e generazioni e generazioni di bevitori e non astemi: è meglio la birra o è meglio il vino? Se dovessimo rispondere ad una domanda del genere basandoci solo sui gusti personali di ciascuno è probabile che non ne verremmo più fuori. Dobbiamo cercare di sollevarci dal mero piano dell’etetica e del gusto personale, solo così riusciamo efficacemente a rispondere ad una domanda simile. E’ quello che ha cercato di fare, d’altro canto, uno studio recente che ha preso proprio in questione la domanda di cui sopra: “E’ meglio la birra o il vino?”. Ammesso che dobbiamo escludere per forza i gusti personali, vediamo altre prospettive sulla questione. Una delle prospettive che è stata favorita è stata sicuramente quella medica, come in questo caso.
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Sicuramente, c’è chi ha chiesto e si chiede quale tra le due bevande faccia ingrassare di più. Lo studio è riuscito a rispondere: la birra sembra incrementare in modo particolare il grasso viscerale, uno dei principali responsabili dell’aumento del colesterolo e quindi di malattie quali infarto ed ictus. Insomma, non proprio un’amica della salute.
Il vino invece sembra essere meno calorico, e non solo. In più il vino rosso fa bene alla produzione di emoglobina, mentre il bianco aumenta la densità delle ossa, persino negli anziani. Questo ovviamente riferito sempre a quantità che siano minime.
Esagerare infatti è deleterio qualsiasi cosa si stia bevendo, ricordiamoci quindi di mantenere sempre le misure