Zuppa di cavolo: perfetta per una dieta brucia grassi, la ricetta

Zuppa di cavolo: la ricetta perfetta per bruciare grassi e perdere peso in pochissimo tempo. Come realizzarla in maniera sana e gustosa.

Zuppa di cavolo o dieta del cavolo, sono parole piuttosto lette, cercate e sentite per quanto riguarda i ricettari vegan e dietetici. Si tratta infatti di un piatto gustosissimo, leggero e in grado di bruciare i grassi in eccesso, facilitando la perdita di peso. Vediamo la ricetta.

Zuppa di cavolo: la ricetta per perdere peso velocemente

La cabbage soup diet è una delle diete più popolari negli Stati Uniti. Ma perché i cavoli fanno così bene alla salute? Il cavolo è una fonte ricchissima di vitamina K, fondamentale per l’assorbimento del calcio, la salute delle ossa, la salute dell’intestino e l’eliminazione di scorie.

Ne deriva che si tratta di una verdura in grado di facilitare la perdita di peso, da associare come sempre ad uno stile alimentare adeguato e salutare. Per bruciare i grassi in eccesso, non basta infatti mangiare zuppa di cavolo tutte le sere, ma occorre adattare un regime alimentare bilanciato, sano e affiancato ad attività sportiva costante e regolare durante la settimana. Vediamo ora come realizzare la famosissima zuppa di cavolo!

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Ingredienti e procedimento per la zuppa brucia-grassi

Tutti gli ingredienti che ci serviranno per preparare questa ottima zuppa invernale sono:

• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva;
• 1 cipolla media, tritata;
• 2 carote medie, tritate;
• 2 gambi di sedano, tritati;
• 1 peperone rosso medio, tritato;
• 2 spicchi d’aglio, tritati;
• 1 ½ cucchiaino di condimento italiano;
• ½ cucchiaino di pepe macinato;
• ¼ di cucchiaino di sale;
• 8 tazze di brodo vegetale a basso contenuto di sodio;
• 1 testa media di cavolo verde, dimezzata e affettata;
• 1 pomodoro grande, tritato;
• 2 cucchiaini di aceto di vino bianco.

Step 1

Scaldare l’olio in una grande pentola a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, le carote e il sedano. Cuocere, mescolando, fino a quando le verdure cominciano ad ammorbidirsi, da 6 a 8 minuti. Aggiungere il peperone, l’aglio, il condimento italiano, il pepe e il sale e cuocere, mescolando, per 2 minuti.

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Step 2

Aggiungere il brodo, il cavolo e il pomodoro; aumentare il calore a medio-alto e portare a ebollizione. Ridurre il calore per mantenere il fuoco lento, coprire parzialmente e cuocere fino a quando tutte le verdure sono tenere, da 15 a 20 minuti. Togliere dal fuoco e mescolare con l’aceto.

Suggerimenti

Conservare in frigorifero fino a 4 giorni. Congelare fino a 3 mesi.