I migliori caffè del supermercato: come scegliere un prodotto di qualità
Pubblicato da
Sophia Melfi
3 anni fa
La classifica dei migliori caffè da acquistare al supermercato e una guida all’acquisto per riconoscere i prodotti di qualità.
(Adobe Stock)
Come scegliere un caffè di qualità? Esistono diversi parametri come il prezzo, l’origine dei chicchi di caffè o la familiarità con alcuni brand, ma grazie alla guida esperta del Coffe Specialist Gianni Tratzi è stata decretata la classifica dei migliori caffè del supermercato.
Migliori caffè del supermercato: quale scegliere
Nonostante il mercato del caffè sia cambiato nel corso degli anni, la pratica di bere il caffè “in door” è ancora in uso nelle famiglie italiane. Sebbene ormai spopolino diversi marchi di cialde molto più comode e veloci, la moka sembra rappresentare quasi un’istituzione in Italia.
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Per questo motivo, il Coffee Specialist Gianni Tretzi ha deciso di farsi un giro tra gli scaffali dei supermercati al fine di stabilire i migliori caffè in commercio. Ma come si fa a scegliere un prodotto di qualità autonomamente? Ci sono diversi parametri di cui tenere conto quando si fa la spesa come:
qualità del caffè: arabica o robusta. Nel corso del tempo, molte ricerche hanno constatato come, nonostante il primato indiscusso dell’arabica, alcuni marchi di robusta risultano essere migliori. Sono due qualità differenti, ma entrambe valide;
informazioni in etichetta: bisogna prestare particolare attenzione all’origine dei chicchi di caffè e all’eventuale aggiunta di conservanti;
freschezza del caffè: spesso, quando un caffè perde il suo aroma, e di conseguenza il suo sapore, vuol dire che non è freschissimo. Il tempo entro cui consumarlo dalla macinatura dovrebbe essere tra i 60 e i 90 giorni al massimo, ma non sempre è così.
La classifica dei migliori brand di caffè in commercio
Tenendo conto di tutti i fattori sopra menzionati, il coffee specialist Gianni Tretzi ha classificato i 10 brand di caffè qualitativamente migliori che si trovano al supermercato.