Ogni tanto fa bene prendersi una pausa dalla dieta e lasciarsi andare a merende appetitose: ecco la ricetta veloce e facile delle banane fritte.
Ogni tanto fa bene prendersi una pausa dalla dieta e lasciarsi andare a merende appetitose: ecco la ricetta veloce e facile delle banane fritte. Un frutto nutriente e buono, le banane sono il cibo perfetto che si sposa alla perfezione con numerosi piatti. Per questo motivo lo troviamo spesso in tante ricette. Le possiamo usare per i frullati, per le macedonie, per il pane e per i dolci.
Tra l’altro, le banane possono essere congelate, conservandosi per qualche settimana. Ma la cosa più gustosa che possiamo fare con le banane è la frittura. Una ricetta velocissima, facile e soprattutto buona. Sorprendete gli ospiti preparando le banane fritte, un piatto poco usato in Italia, e che invece spopola in altri Paesi. Ma fidatevi, è squisito!
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La ricetta per preparare la frittura di banane, piatto delizioso
Conquistate gli ospiti preparandolo loro una gustosa frittura di banane. Tra gli ingredienti occorrono:
- banane
- pastella (da preparare con latte, olio e uova)
- olio per friggere
- zucchero
- sale
- farina
- lievito
- olio vegetale
- zucchero a velo (o cacao/cannella in polvere)
Il procedimento è molto semplice, basta sbucciare le banane e tagliarle a fette. In una ciotola, mettiamo la farina, il lievito, il sale e lo zucchero. Mescoliamo tutti gli ingredienti. Intanto, possiamo scaldare l’olio vegetale per friggere, lasciamo il fuoco alto, dunque aggiungiamo uova e latte. Formiamo la pastella, nella quale metteremo i pezzetti di banana.
Ora è tempo di friggere le banane, versiamo i pezzi di banana nell’olio caldo e friggiamo un paio di minuti per lato. Appena la banana sarà fritta, trasferiamola su una teglia foderata di carta assorbente. Decoriamo le banane fritte con zucchero a velo, oppure con cacao o cannella in polvere. Il piatto è pronto per essere mangiato.
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Come abbiamo visto, si tratta di una ricetta velocissima e semplice da preparare. La preparazione prende al massimo una decina di minuti, il tempo di cottura è di otto minuti. Gli ingredienti, nello specifico per quattro persone, sono:
- due banane
- mezza tazza di farina per vari usi
- mezza tazza di zucchero bianco
- mezzo cucchiaino di lievito in polvere
- mezzo cucchiaino di sale
- quattro tazze di olio vegetale
- mezza tazza di latte
- un uovo
