Con la cipolla in cucina si possono fare molte cose, ma a quanto pare anche al di fuori, perché questo alimento si presta bene anche ad alcuni usi alternativi a cui forse non hai mai pensato.
Pianta erbacea bulbosa della famiglia delle Liliacee, la cipolla è da sempre presente nell’alimentazione dell’uomo. Tant’è che abbiamo testimonianze della sua presenza fin dall’epoca egizia e successivamente durante l’età greca e romana.
Dalle molteplici proprietà, la cipolla è presente in natura in diverse varianti, anche se quella più famosa è la cipolla Rossa di Tropea, mentre quella più utilizzata è quella Bionda di Cureggio e Fontaneto.
Antibatterico naturale e dalle proprietà curative, la cipolla è l’ingrediente principale di molte pietanze. Ma la sua fama non finisce qui, perché a quanto pare la cipolla può essere utilizzata in tanti altri modi. Cerchiamo di capire quali sono.
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Quali sono gli usi alternativi della cipolla
Dal sapore dolciastro, la cipolla è la “regina” indiscussa di alcuni piatti molto noti, come gli anelli di cipolla fritti, le cipolle ripiene cotte al forno o la zuppa di cipolle. Ma viene spesso utilizzata anche come ingrediente per arricchire salse, insalate o panini oppure da soffriggere per realizzare risotti e sughi. Il suo uso è dunque noto in cucina, anche per tutte le lacrime che ci ha fatto versare.
Invece è meno conosciuta sotto altri aspetti che non riguardano il mondo culinario. Ad esempio lo sapevi che con la cipolla è possibile pulire le padelle? Eh sì, perché questo ortaggio è in grado di scrostare e rimuovere qualsiasi tipo di macchia, oltre a eliminare i cattivi odori e a disinfettare. Inoltre può rimuovere la ruggine, lucidare il legno e tenere alla larga gli insetti.
Ma la cosa più sorprendente che è in grado di fare e che forse non avresti mai detto è smacchiare i tessuti. Ti sembrerà impossibile e invece la cipolla può essere uno smacchiatore eccellente. Ti basterà strofinarla a crudo sulla macchia mezz’ora prima del lavaggio e vedrai che una volta finito il tuo capo sarà come nuovo!
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E non è tutto. Perché oltre ai tessuti la cipolla è efficace anche per smacchiare le scarpe da ginnastica. Basta provare per credere! Sono sicura che d’ora in poi guarderai la cipolla con occhi diversi, perché oltre a farci piangere può aiutarci in tantissime cose! Peccato che non è famosa per questo.
