La liquirizia è da molti conosciuta per il suo inconfondibile sapore, ma anche perché apporta innumerevoli benefici alla salute, forse però non tutti sanno che è anche un ottimo alimento invernale.
Avete sempre in borsa le vostre amate caramelle alla liquirizia perché non potete proprio farne a meno? La befana è appena passata ma avete già finito le rotelle di liquirizia Haribo che vi ha portato?
Beh, allora vi farà piacere sapere che a quanto pare la liquirizia, oltre a essere dannatamente buona e ad avere numerose proprietà benefiche per il nostro organismo, è considerato un super alimento, specialmente in questo freddo periodo dell’anno.
In inverno siamo infatti più esposti ai malanni di stagione e a quanto pare la liquirizia può aiutarci a contrastarli. Scopriamo perché.
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La liquirizia è l’alimento invernale di cui non puoi fare a meno
La liquirizia è la sostanza che viene estratta dalla pianta erbacea perenne che prende il nome di Glycyrrhiza glabra, originaria dell’Asia sudoccidentale e della regione mediterranea.
Il suo principio attivo è la glicirrizina, che ha una grande azione antivirale e antinfiammatoria. La liquirizia, inoltre, rappresenta una discreta fonte di vitamina B1, B2, B3, B5, E, e offre una vasta gamma di flavonoidi e nutrienti benefici. La liquirizia è anche in grado di apportare una serie di minerali importanti, come ferro, colina, calcio, magnesio, fosforo, potassio, zinco, silicio e selenio.
Tutte proprietà che fanno della liquirizia un “super alimento”, ossia un prodotto alimentare in grado di conferire benefici per la salute grazie alla sua numerosa dose di nutrienti. I super nutrienti sono infatti in grado di rafforzare il sistema immunitario e dunque prevenire infezioni virali e di altro tipo.
Nel periodo storico in cui ci troviamo, specialmente ora che stiamo cercando in tutti i modi di sfuggire all’ennesima variante Covid-19, avere un sistema immunitario forte è il desiderio di tutti. Un suggerimento può dunque essere quello di fare scorte di liquirizia.
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Lo conferma anche il famoso nutrizionista Lovneet Batra, il quale afferma che la liquirizia può essere l’ingrediente perfetto da aggiungere alla nostra dieta invernale, poiché ci aiuta a combattere malattie croniche come le infezioni respiratorie, essendo un ottimo decongestionante ed espettorante. (Serena Ponso)
