Vediamo come preparare una deliziosa torta di mele e arance che sarà buona, ma soprattutto leggera. La ricetta e il procedimento.
La torta di mele è un grande classico della cucina italiana e della cucina di tutto il mondo. Soffice, leggera, dolce, molto saporita e tutti sono in grado di farne una, anche chi non è portato per stare ai fornelli. Ne esistono tantissime versione e ognuno dà il suo tocco personale com’è giusto che sia.
Ma per evitare, di nuovo, di fare la classica torta di mele, vedremo come adattarla a questo periodo in cui uno dei frutti di stagione è l’arancia. Avete mai pensato di unire le due cose? Si può fare. Unire mele e arance in una stessa torta non solo la renderà buonissima, ma anche piena di sostanze nutritive.
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Farete il pieno di vitamina B e C, di antiossidanti e di sali minerali. Inoltre, oltre a trarne beneficio per tanti aspetti dell’organismo come la digestione, è una torta molto leggera, senza molte calorie: l’ideale per chi sta seguendo una dieta particolare per dimagrire. Ma vediamo qui di seguito come realizzare questa bontà.
Torta di mele e arance: ingredienti e procedimento
Gli ingredienti necessari da disporre sul tavolo di lavoro sono i seguenti:
- 300 gr di farina 00;
- 180 gr di zucchero semolato;
- 80 gr di olio di semi;
- 60 ml di acqua;
- 3 uova;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 1 mela;
- 1 arancia.
Per prima cosa bisogna occuparsi dei due frutti. Dunque, prendete la mela, sbucciatela e tagliatela a fettine. Poi prendete l’arancia, tagliatela a metà, togliete i semini e tagliatela a fette con la buccia. Mettete le fette di mela e arancia in un contenitore e frullate tutto!
Prendete un altro contenitore e sbattete le uova. Aggiungete lo zucchero e mescolate per bene. Dopo dovete aggiungere anche l’acqua, l’olio e il lievito. Amalgamate per bene gli ingredienti, anche con le fruste elettriche. Unite i due composti e poi versate quello che risulta in uno stampo che avrete prima rivestito con carta da forno e un po’ di burro o olio alla base per evitare che si attacchi.
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Cuocete la vostra torta in forno a 180° per circa un’ora controllando di tanto in tanto e una volta che sarà pronta lasciatela raffreddare un po’, mettete lo zucchero a velo e servitela dopo una cena con ospiti oppure a colazione alla vostra famiglia. Leggera, semplice e molto buona. Buon appetito!
