Il Ministero della Salute ha lanciato una nuova allerta alimentare: un lotto di gallette di mais di un noto marchio contiene un allergene non dichiarato.
Nuova allerta alimentare del Ministero della Salute. Sul sito ufficiale, è comparso un ritiro alimentare che coinvolge questa volta un lotto di gallette di mais contaminate da allergeni non dichiarati. Non è la prima volta infatti che, durante il ciclo di produzione, gli alimenti vengano trattati in maniera inadatta. Per questo motivo, si raccomanda di non consumare il prodotto contaminato e di riportarlo indietro al punto vendita di riferimento.
Allarme allergene non dichiarato: gallette di riso contaminate
Il Ministero della Salute ha richiamato un lotto di gallette di mais e legumi a marchio Fior di Natura per contaminazione da sostanze allergeniche. Gli allergeni sono delle sostanze di origine vegetale o animale che possono causare delle gravi reazioni allergiche, se mangiate o inalate. L’elemento in questione, non debitamente dichiarato sull’etichetta espositiva delle gallette, è il latte.
Oggi giorno inoltre moltissime persone soffrono di intolleranza al lattosio, fattore che richiama maggiormente l’attenzione delle autorità preposte al controllo alimentare, durante il ciclo di produzione e stoccaggio. Le gallette sono commercializzate da Eurospin e, come raccomandato dal Ministero della Salute, si consiglia di non consumarle.
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Tutti i dettagli sulle mini gallette di mais e legumi ritirate
Quando si fa la spesa, occorre prestare particolare attenzione agli ingredienti presenti negli alimenti. In particolare, i soggetti atopici, ovvero quelli più sensibili a reazioni allergiche dovrebbero prediligere sostanze che ne sono prive. Gli allergeni più frequenti sono: uova, latticini, frutta a guscio, arachidi, crostacei, pesci, grano. Solitamente, la presenza di allergeni è indicata sull’etichetta espositiva degli alimenti. Tuttavia, spesso, gli addetti al controllo qualità si accorgono della mancata segnalazione di sostanze potenzialmente pericolose all’interno degli alimenti, segnalandole al Ministero della Salute.
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È il caso delle mini gallette di mais e legumi di Fior di Natura, numero di lotto: P21110547, commercializzate da Eurospin. Il nome del produttore è Curti Srl e il motivo del richiamo del Ministero si deve alla presenza di latte non dichiarata. Per questo motivo si invitano i consumatori allergici al latte o derivati ad evitare il consumo di queste mini gallette riportandole ad un punto vendita per un eventuale rimborso.
Per ulteriori informazioni consultare il sito del Ministero della Salute.
