Questo soffice e profumato rotolo con crema all’arancia farà impazzire proprio tutti con il suo delicato e buonissimo sapore e contiene solo 110 calorie
Il rotolo con crema all’arancia è un dessert molto semplice, ma è davvero delizioso. Con il suo incredibile profumo, la sua morbidezza e il suo goloso sapore farà venire a tutti l’acquolina in bocca.
Si prepara in pochissimo tempo ed è davvero facile da realizzare, anche senza esperienza e grandi doti culinarie riuscirete a portare in tavola uno straordinario dolce. Vi basterà seguire passo dopo passo la ricetta per un ottimo risultato.
Ottimo a colazione, a merenda o dopo i pasti, il rotolo con crema all’arancia oltre ad essere buonissimo è anche molto leggero. Questo dessert contiene solo 110 calorie, anche chi è a dieta può concedersene una fetta senza sentirsi in colpa. Volete sapere come si prepara? Leggete i successivi paragrafi per scoprire l’elenco completo degli ingredienti e il procedimento, di sicuro non ve ne pentirete!
Ecco come preparare un profumato e soffice Rotolo con crema all’arancia
Non appena porterete in tavola questo sfizioso e delizioso dolce sparirà in un attimo. Morbidissimo e goloso farà impazzire anche i più piccoli che lo preferiranno a merenda al posto delle solite merendine confezionate.
Gli ingredienti per preparare un soffice e light ‘Rotolo con crema all’arancia’ sono:
Per la pasta biscotto:
- 150 gr di farina
- 130 gr di zucchero
- 6 uova
- 8 gr di lievito in polvere
- 20 gr di olio
- 20 gr di amido di mais
Per la crema:
- 350 ml di succo di arancia
- 25 gr di amido di mais
- 35 gr di zucchero
- zucchero a velo per decorare
Preparazione
Iniziate sbattendo le uova all’interno di una capiente ciotola, fatelo fino a quando il composto non sarà perfettamente omogeneo e spumoso, ci vorranno almeno dieci minuti. Sempre mescolando aggiungete poco alla volta lo zucchero e subito dopo l’olio.
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Unite poi l’amido di mais, la farina e il lievito precedentemente setacciati e mescolate delicatamente con una spatola per evitare di smontare il composto. Versate ora l’impasto in una teglia rettangolare di 30 cm e livellatelo accuratamente con la spatola, dopodiché fate cuocere la pasta biscotto in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 15 minuti.
Intanto occupatevi della deliziosa crema all’arancia mettendo in un pentolino il succo di arancia, l’amido di mais e lo zucchero, mescolate perfettamente per far sciogliere tutti gli ingredienti nel succo. Portate il pentolino sul fuoco e mescolate continuamente fino ad ottenere una consistenza liscia e densa, dopodiché spegnete la fiamma.
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Non appena la pasta biscotto è pronta sfornatela e con molta delicatezza toglietela dallo stampo. A questo punto versate sulla base la crema all’arancia e arrotolate nella pellicola. Mettete il rotolo in frigo per almeno due ore per farlo rassodare e fargli prendere perfettamente la forma.
Trascorso questo tempo decorate il vostro goloso e light rotolo con crema all’arancia con una generosa spolverata di zucchero a velo, tagliatelo poi a fettine e servitelo. Con il suo incredibile profumo e il suo delizioso sapore conquisterà tutti, buon appetito!
