Vediamo una ricetta per mele cotte con frutta secca da fare al forno. Questo piatto sarà una delizia che non dimenticherete tanto facilmente.
Di certo sono lontani i tempi in cui i bambini portavano una mela alla maestra in segno di benevolenza, ma la mela è rimasta uno dei frutti più importanti nella dieta. Infatti, si può mangiare sia cotta che cruda e viene usata molto in cucina. Ad esempio, per fare la famosissima torta di mele.
Ma non è questo il momento di pensare alla torta. Questo è il momento di prendere in esame le mele cotte e vedremo come farle ripiene con frutta secca e poi cucinate in forno. Si tratta di una ricetta davvero facile ma che sarà poi buonissima. Una delizia autunnale da leccarsi i baffi e da fare invidia a tutti.
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Per fare le mele cotte con frutta secca al forno vi basterà raccogliere pochi ingredienti. Ecco qui di seguito che cosa vi servirà e come dovrete procedere nel modo migliore possibile. Ci siete? Allora iniziamo con la parte tecnica.
Mele cotte con frutta secca: una ricetta al forno da leccarsi i baffi
Gli ingredienti di cui avete bisogno sono i seguenti:
- 4 mele grandi;
- 100 g di zucchero di canna;
- 50 g di burro;
- 100 g di frutta secca a piacere;
- 5 cl di succo di mela;
- 1/2 cucchiaio di cannella;
- 1/4 di cucchiaio di noce moscata.
Dal momento che preparare le mele vi porterà via davvero poco tempo, una volta che avete raccolto gli ingredienti necessari, accendete il forno a 180°. Prendete una ciotola, mettete metà dello zucchero con la frutta secca che avete scelto, ad esempio le mandorle, con il burro e con cannella e noce moscata. Ora prendete le vostre 4 mele e tagliatele nella parte superiore per poterle riempire.
Prima di riempirle, naturalmente, con un cucchiaio dovete scavare per bene e togliere la polpa. In ogni mela mettete 2 cucchiai dell’impasto che avete fatto poco prima e aggiungete un po’ di succo di mela. Fate così con tutte e 4 e poi disponetele su una teglia. Cospargetele con lo zucchero rimanente.
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Le vostre mele sono già pronte per essere cotte. Mettetele in forno e aspettate circa 40 minuti. Naturalmente controllate di tanto in tanto, può servire anche meno. Dipende dal forno che avete. Le mele cotte ripiene con frutta secca saranno pronte da gustare.
